Maître Artisan
La scie sésame est un pain sans additif, élaboré avec une farine de tradition française label rouge, un mélange subtil de sésame (sésame blanc, sésame dorée, sésame noir) et une poolish qui réhausse le goût naturel du grain de blé.
Le croustillant de la croûte contraste agréablement avec la mie douce de couleur crème, alvéolée, légère, libérant des saveurs subtiles de céréales.
Que ce soit pour accompagner un repas, réaliser un sandwich ou simplement pour le plaisir d'une bonne baguette, la scie sésame est un incontournable.