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La flûte de tradition française est un pain sans additif, élaboré avec une poolish qui réhausse le goût naturel du grain de blé.
Le croustillant de la croûte contraste agréablement avec la mie douce de couleur crème, alvéolée, légère, libérant des saveurs subtiles de céréales.
Que ce soit pour accompagner un repas, ou simplement pour le plaisir d'une bonne flûte, la Flûte de Tradition est un incontournable.
