La boule de campagne est préparée avec une farine de meule T80 (semi complète), moulue de manière traditionnelle pour préserver toutes les qualités nutritives(minéraux) les fibres et les saveurs du grain de blé.

C'est un pain au goût prononcé, avec des notes de noisette et une texture robuste. Sa croûte croustillante contraste avec sa mie moelleuse, offrant une alliance parfaite entre tradition, saveurs authentiques et textures rustiques.

La boule de campagne est idéale pour accompagner les plats traditionnels, les plateaux de charcuterie et de fromage,...