Un Buddha Bowl, également appelé bol Bouddha, est un plat composé d'un mélange équilibré d'ingrédients nutritifs, présentés de manière artistique dans un bol. Ce plat tire son nom de sa ressemblance avec un bol renversé, qui évoque la forme d'un bol utilisé par les moines bouddhistes pour recueillir les offrandes alimentaires.

Le Buddha Bowl est souvent composé de différents éléments, tels que des céréales complètes (quinoa, riz, ou autre), des légumes crus ou cuits, des protéines (tofu, légumineuses, poulet, poisson, etc.), des légumes verts, des graines, des noix, et une sauce pour assaisonner l'ensemble. L'idée est de créer une combinaison équilibrée de saveurs, de textures et de nutriments dans un seul bol.

La polyvalence du Buddha Bowl permet aux personnes de personnaliser leurs bols en fonction de leurs préférences alimentaires, des saisons et des ingrédients disponibles. Ces bols sont appréciés non seulement pour leur aspect nutritif, mais aussi pour leur esthétique visuelle, car les ingrédients colorés sont souvent disposés de manière attrayante dans le bol. Les Buddha Bowls sont devenus populaires en raison de leur aspect sain et nourrissant, tout en offrant une grande variété de choix pour s'adapter aux régimes alimentaires variés.